Encontrar uma receita vegana e zero açúcar que seja verdadeiramente deliciosa, fácil de fazer e, ao mesmo tempo, saudável, pode parecer um desafio. Se você busca uma sobremesa vegana fácil, seja por restrição alimentar, estilo de vida ou apenas para reduzir o açúcar no dia a dia, este guia é para você.
Confira 5 receitas de doce vegano que separamos para você saborear cada mordida com a tranquilidade de quem cuida do corpo.
Como fazer sobremesa vegana?
Muitas pessoas se perguntam como fazer sobremesa vegana sem perder a textura ideal. O segredo está na substituição inteligente. Por exemplo, no lugar do leite condensado opte por bases de coco, amêndoa, aveia ou castanhas.
Para substituir o açúcar refinado, utilize adoçantes naturais de baixo índice glicêmico (IG), que não geram picos de insulina, sendo seguros para diabéticos. O chocolate vegano sem açúcar da GoldKo segue exatamente estas recomendações, oferecendo um sabor e cremosidade irresistível.
1. Receita de bolo de chocolate vegano
Este bolo é fofinho, úmido e a escolha ideal para um café da tarde.
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Calorias por fatia: 185 kcal
- Índice Glicêmico: baixo
- Dificuldade: fácil
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de aveia, 1 xícara de cacau em pó, 1 xícara de adoçante culinário, 1 xícara de leite de amêndoas, 1/2 xícara de óleo de coco, 1 colher de fermento e 100g de chocolate vegano GoldKo picado.
Modo de preparo: Misture os secos, adicione os líquidos e bata até ficar homogêneo. Adicione o chocolate picado por último. Asse a 180°C por 30 minutos.
2. Receita de brigadeiro vegano de colher
O clássico brasileiro na sua melhor versão: sem leite animal e sem açúcar refinado.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Calorias por porção (30g): 92 kcal
- Índice Glicêmico: Baixo
- Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes: 200ml de leite de coco concentrado, 3 colheres de sopa de cacau em pó e 80g de chocolate vegano das barras GoldKo 70% picado.
Modo de preparo: Leve tudo ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar levemente do fundo da panela. Sirva morno ou gelado.
3. Mousse de chocolate e marshmallow vegano
Uma sobremesa sofisticada que utiliza nossa inovação mais amada.
- Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2h de geladeira)
- Calorias por taça: 140 kcal
- Índice Glicêmico: baixo
- Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1 abacate maduro pequeno, 3 colheres de cacau, adoçante a gosto e Marshmallows Veganos GoldKo de colher para decorar.
Modo de preparo: Bata o abacate com o cacau e adoçante no processador. Sirva em taças e finalize com o marshmallow de colher da GoldKo por cima.
4. Cookies veganos de chocolate e castanhas
O lanche prático para levar na bolsa e fugir da fadiga do açúcar.
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Calorias por cookie: 110 kcal
- Índice Glicêmico: médio-baixo
- Dificuldade: média
Ingredientes: 1 xícara de pasta de amendoim, 1 ovo de linhaça (1 colher de linhaça + 3 de água), 1/2 xícara de chocolate vegano GoldKo picado e castanhas-do-pará.
Modo de preparo: Misture tudo, faça bolinhas e achate-as. Asse por 12 minutos a 180°C.
5. Bombom aberto de morango
Aquela combinação imbatível de fruta com chocolate em uma versão saudável. Uma sobremesa vegana extremamente fácil!
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Calorias por porção: 125 kcal
- Índice Glicêmico: baixo
- Dificuldade: fácil
Ingredientes: Morangos frescos, creme de castanha de caju e cobertura de chocolate vegano com a barra GoldKo derretida.
Modo de preparo: Coloque os morangos em um refratário, cubra com o creme de castanhas e finalize com uma camada generosa de chocolate derretido. Leve à geladeira até endurecer a casquinha.
Por que a GoldKo é a melhor opção para seus doces veganos?
Diferente das opções de supermercado, os produtos da GoldKo são desenvolvidos para quem busca uma receita de doces veganos com alto valor nutricional. Isso porque nossas fórmulas são livres de crueldade animal, seguras para diabéticos e sem gorduras trans ou ingredientes artificiais desnecessários.
Entenda por que a GoldKo é a escolha número um para quem busca saúde e sabor sem abrir mão da textura do doce tradicional.
Agora que você já sabe como fazer sobremesa vegana com as melhores dicas, que tal garantir os ingredientes que vão fazer toda a diferença no resultado final?