Ingredientes
- Cobertura: Chocolate Deli Deli ao leite zero açúcar GoldKo
- 2 scoops de Whey de baunilha
- 50g de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de psyllium
- 1 colher de chá de goma xantana
- 2 colheres de sopa de xylitol
- 2 ovos
- 100ml de água morna
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de fazer
Misturar os ingredientes secos, adicionar os molhados e misturar com um garfo ou fouet.
Distribuir em forminhas e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Após, é só cobrir com o chocolate e aproveitar.
Rende 13 muffins com 88 calorias, 5,5g de carboidrato e 5,8g de proteína cada um.